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식사일기471

말복 닭죽 건강을 책임지는 닭고기 모처럼 말복인데 닭을 안 먹을수야 없지! 마트에 가서 생닭 한 마리를 사왔다. 한약재료도 듬뿍 준비했다. 기본 닭에 들어있던 약재팩부터 시작해서. 황기와 엄나무, 대추, 마늘까지 팍팍 넣었다. 한끼 보양 하는 데 닭죽만한 것이 없다고 생각한다. 죽이라서 아침에도 술술 들어간다는 게 매력적이다. 또 깊고 진한 국물 맛이 예술이었다. 한약재가 많이 들어가서 그런가? 닭의 잡내를 다 잡아준 느낌. 그리고 곁들여 먹는 단무지도 맛있는 것으로 준비완료. 이번 여름은 별 탈 없이 지나갈 듯싶다. 제니가 7억뷰를 달성했다고 한다. SOLO MV의 조회수가 7억뷰를 돌파한 것인데. 한국 여자 솔로 최초 기록이라고 한다. 그러니 마음껏 자랑스러워 하련다☆(만세) 주상욱이 출연을 검토중인 작품이 있.. 2021. 8. 11.
비요뜨 꺾어 먹는 요플레 건강한 간식을 찾다보니 접하게 된 비요뜨. 맛도 다양하고 골라먹는 재미가 있다. 뽀야가 가장 좋아하는 맛은 초코링과 쿠키앤 크림! 달달한 초코 과자가 치아 사이에서 뭉개질 때의 그 맛이란! 임용 사전 티오 관련하여 어떤 분이 교육청에 문의한 결과 유초등 사전티오가 8/12라고 한다. 중등은 그와 동시이거나 조금 늦게 고지되지 않을까 한다. 정말 법정 기한 꽉 채워서 사전예고를 하려는 모양새에 한숨이 나온다. 유미의 세포들 포스터가 공개되었다. 김고은과 안보현의 케미가 충만하다. 세포들의 깨발랄 연애코치를 기대한다. 확실히 톡톡튀는 캐릭터는 김고은이 잘 소화하는 분야인 것 같다. 되게 잘 어울렸다. 김태호PD가 넷플릭스에 진출한다. 예능 먹보와 털보를 선보이는 것인데. 비와 노홍철의 조합.. 2021. 8. 10.
동충하초 가브리살 버섯 채소 볶음 파프리카에 꽂혔다. 예전에는 마늘 햄과 피망 조합이 입에 맞아서 오래 두고 먹었는데. 버섯 채소 볶음이 의외로 고기랑 궁합이 좋다. 이전에는 삼겹살과 같이 볶았었는데. 이번에는 동충하초 가브리살과 같이 볶아 보았다. 가브리살은 돼지 등쪽의 살을 말한다. 약간 잡채고기 같은 질감이라 질겅질겅 씹는 맛이 좋았다. 성악가 조수미가 모친상을 당하셨다고 한다. 얼마전에 TV에서 어머니를 위해 노래하고 있다던 그녀의 얘기를 접하며. 또 한평생을 딸에게 헌신하셨던 자랑스런 어머니의 딸로서 기억되던 그녀인데. 안타까운 소식이 전해진 것이다. 가족 구성원을 잃는다는 것은 말로 다할 수 없는 큰 상실이다. 그녀의 아름다운 목소리에 어머님의 영혼이 치유받고 앞으로의 그녀의 앞길을 환하게 밝혀주셨으면 좋겠다... 2021. 8. 9.
찜닭 치즈볶음밥 찜닭 소스의 재활용 한국인은 식사 마지막에 꼭 볶음밥을 해 먹는다! 진하고 깊은 소스에다가 비벼 먹는 볶음밥은 그야말로 꿀맛. 찜닭 시켜먹고 남은 소스에다가 밥을 비벼 보았다. 단짠단짠한 간장소스에 매콤한 홍고추가 곁들여져서 달큰한 맛을 자랑한다. 그리고 화룡점정으로 위에 모짜렐라 치즈를 3팩이나 들이 부었다. 아주 쭉쭉 늘어나는 치즈가 일품이었다. 되게 고소하고 우유맛이 진해서 좋았다. 임영웅이 데뷔 5주년이 되었다고 한다. 공식 유튜브 채널에 [임영웅의 편지]라는 영상이 올라왔다. 관련 영상은 여기에서... https://youtu.be/QUTW536Etf4 벌써 5년인가?! 싶기도 하고 팬 사랑이 한결같은 분이라 대단하기도 하고. 목소리도 감미롭고, 앞으로도 계속 흥했으면 좋겠다. 제니가 자축을 했.. 2021. 8. 9.
찜닭의 경지 단짠의 정석, 찜닭 새로운 메뉴에 도전하고 싶었다. 매일 먹는 그런 음식이 아니라 새로운 것. 그러면서도 건강에 지장이 없어야 하고. 장고 끝에 고르게 된 찜닭이다. 치즈토핑을 추가해 보았는데 쭉쭉 늘어나는 치즈에 대만족. 식감도 꼬들꼬들한 게 좋다. 순살 안동 찜닭이라고 하는데. 한번도 안동식 찜닭을 먹어본 적이 없어서. 앞으로 안동의 대표맛을 이걸로 기억하게 될 듯하다. 페르세우스 유성우가 장관을 이룬다고 한다. 강원도 양구 현지 생중계를 하는 것인데. 8/12 저녁 10시부터 라고 한다. 국립과천과학관 유튜브에서 확인하실 수 있다. 저번에 개기월식인가? 그거 보고 싶어서 추가해 둔 유튜브 채널이다. 맑고 검푸른 하늘 위에 쏟아지는 작은 빛 세례. 정말 아름다울 것 같다. 스페이스X 로켓이 공개되었다.. 2021. 8. 8.
한끼 식사 구운주먹밥과 계란말이와 기타 등등 레시피대로 잘 되는 요리가 있는가 하면. 하다보면 산으로 가는 메뉴가 있기도 하다. 이번에 [구운 참치 주먹밥]이 그 좋은 예이다.(T.T) 맛은 정말 좋은데 모양이..........(흐엉) 저녁에는 한식 밥상으로 차려 보았다. 요새 이런 채소채소한 반찬들이 제법 인기를 끌고 있다. 주로 동생이 폭풍 흡입을 하는 편. 오늘은 입추이다. 폭염의 무서운 기세가 이어지는 듯하다. 절기가 가을에 들어섰는데 왜 이렇게 아침부터 더워야 할까......(해탈) 큰 이모 말에 의하면 그래도 처서가 지나야(8/23) 좀 시원해 진다고 한다. 아직 멀었구나 생각하니 이 찜통 더위 탈출법은 에어컨밖에 없는건가. 남녀 친구사이에 관한 연구가 있다. 사랑이 우정에서 시작한다는 캐나다 심리학자의.. 2021. 8. 7.
감자국수2 감자면으로 부담없이 그냥 국수라면 먹기 전에 엄청 고민했을지도 몰라. 면식을 좀 줄이기로 다짐해서 그렇다. 그래도 입에서 즐거운 건 면이 대다수를 차지해서. 포기하고 싶은 순간에 눈 앞에 나타난 감자국수☆ 일단 감자 국수면을 사다가 쟁여놓고. 엄마 지인 분께서 나눔해 주신 열무를 가득 얹어서 조물조물 [백종원 비빔국수 양념장] 검색해서 비벼낸다. 저번 백종원 노각무침이랑 양념이 비슷한 듯 미묘하게 다르더라고. 검색해 보면 잘 나와있으니 참고하시면 되겠다. 수요일부터 금요일까지가 엄마의 휴가. 정작 이 소중한 휴가기간에 열심히 한 것이라고는 운동밖에 없는 것 같다. 그나마 아무것도 안 하진 않아서 다행인가........(흐엉) 오늘이 마지막 휴가이지만 엄마는 빨간 날엔 쉬므로 내일 일 나가고, 일요일 또 .. 2021. 8. 6.
아귀찜 알과 곤이를 추가해 푸짐하게 갑자기 해산물이 당겨서. 여기저기 알아보고 시키게 된 아귀찜이다. 원래는 A 가게에 주문했었는데. 앐 수 없는 사정이 생겨서 주문이 취소가 되어. 다시 B 가게에 주문을 넣었는데 다행히 무사도착하게 되었다. 아귀찜 대자이고 37000원. 곤이와 알 추가가 5000원. 콩나물 추가가 1000원. 배달비가 2000원. 그리하여 총 50000원에 즐기는 아귀찜이었다.(하트) 이번 식사는 뽀야 부담으로 했는데. 아무도 강조 해 주거나 하지 않아서 조금은 시무룩....(바보) 배달원 분께서 급히 오다보니 국물이 조금 샜는데 괜찮으시겠냐고 물어 봐 주어서 고마웠다. 게다가 가게에서는 서비스로 부추전과 김치전을 주셨는데. 이 전이 또 맛이 기가 막히다는 거☆ 순한 맛으로 주문해서 약간 심.. 2021. 8. 6.
아메리카노 아메리카노 1잔에 1500원 원래 커피를 안 마신다. 그래놓고서는 예전 꿈이 카페 사장이었다. 커피를 안 파는 카페를 꾸려나가고 싶다며. 디카페인 음료들을 잔뜩 팔 거야! 라고 꿈꿨으나 개꿈이었다. 동네에 카페가 사라지고 새로운 카페가 들어왔는데. 간판이 노랑노랑 한 것이 엄청 눈길을 끄는 기라. 들어가보았는데 아메리카노 가격이 세상에나 1500원이다. 이 가게의 특징이 3가지인데. 첫째, 로스팅 공장에서 직접 볶은 신선한 커피. 둘째, 프리미엄 우유 셋째, 모든 메뉴 벤티사이즈 라는 것이다. 우와 일단 컵이 무진장 크고 커피 맛은 연하지 않다. 양도 엄청나! 앞으로 우리동네 카페 1인자로 자리매김할 것 같은 예감이 든다. 뽀야는 커피를 안마시니까 다른 과일 음료를 주문해 보았는데. 복숭아 주스를 골랐다.. 2021. 8. 5.
복숭아 토실토실 달콤한 복숭아 복숭아 향도 좋아하고. 복숭아 과육도 좋아하고. 복숭아 음료수도 좋아한다. 카카오 캐릭터 중에서도 어피치가 좋고 그렇다는 뜻. 옥수수나 더 사올까 하고 로컬 매장에 갔는데. 국산 복숭아 한 상자에 11000원에 팔고 있더라. 지나치지 못하고 구매해 버렸다. 완숙 제품인지 껍질을 벗겨내니 과육에서 즙이 줄줄. 정말 눈이 땡그렇게 될 만큼 달콤했다. 냉장고에 차갑게 두어 먹으려고 다음날 꺼내니 끝자락이 약간 갈변 되어 더 달콤해 졌다. 로컬 푸드 직매장에 가면 좋은 점이. 제철 식품을 팔고 있다는 것이다. 게다가 나물류 식재료가 많아서 건강에도 그만이다. 설인아가 출연을 확정지었다고. 뭐냐면, 진기주에 이어 드라마 사내맞선에 캐스팅 된 것이다. 재벌녀로 변신 예정이라고. 드라마 특별근.. 2021. 8. 5.

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